حسین کیانی

تا تاریخ : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲

تا تاریخ : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹

پایان نامه ها و رساله ها

کیمیا اهنگریان (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۱۱/۲۸) ، غلامرضا عسکری، حسین کیانی، محسن لبافی مزرعه شاهی

غزل فرازمند (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۱۱/۲۷) ، حسین کیانی، محسن لبافی مزرعه شاهی

functional properties

maillard reaction

سمیراالسادات محسنیان (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۱۱/۱۷) ، حسین کیانی

نخود علفی

grass pea

احسان پرندی (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۶/۲۹) ، حسین کیانی

مهسا محسنی (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۶/۱۸) ، حسین کیانی

مریم محمدی (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۳/۲۰) ، غلامرضا عسکری، حسین کیانی

فاطمه مرادی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۳۰) ، حسین کیانی

functional properties

صمغ گوار

guar gum

grass pea

مرضیه خان زاده مهرابادی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۲۹) ، حسین کیانی، محسن لبافی مزرعه شاهی

مزدوج سازی

کنجاله کنجد

conjugation

sesame meal

sesame protein isolate

ایزوله پروتئین کنجد

لیلا عبدالعلی زاده (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۲۸) ، غلامرضا عسکری، حسین کیانی

functional properties

مزدوج سازی

maillard reaction

حسام اعلمی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۲۵) ، محمدسعید یارمند، حسین کیانی