علی میثاقی

علی میثاقی

مرتبه علمی : دانشیار
  • عضو کار گروه تخصصی رشته مهندسی صنایع غذایی
Scopus
  • ۲۲۵۹ ارجاعات
  • ۲۴ h-Index
تا تاریخ : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵

پایان نامه ها و رساله ها

  • ۹۸ پایان نامه ها

ارزیابی فرآیند تخمیر میکروبی بر ویژگی های مختلف شیر سویا

شکوفه اذین (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۱۱/۳۰) ، ابوالفضل کامکار، علی میثاقی
ماهی
فلزات سنگین
شاخص سلامتی
تجمع زیستی
bioaccumulation
edible fish
health risk assessment
heavy metals
پلی لاکتیک اسید
گوشت فیله مرغ
دارچین
polylactic acid
chicken meat
cinnamomum zeylanicum