علی میثاقی

علی میثاقی

مرتبه علمی : دانشیار
  • عضو کار گروه تخصصی رشته مهندسی صنایع غذایی
Scopus
  • ۲۱۵۹ ارجاعات
  • ۲۳ h-Index
تا تاریخ : ۱۴۰۳/۱۲/۱۱

پروفایل

  • کارگروه تخصصی بهداشت و کنترل مواد غذایی ۱۳۹۷←۱۳۹۹
  • عضو کار گروه تخصصی رشته مهندسی صنایع غذایی ۱۳۹۶←…
  • گروه تخصصی بهداشت و کنترل مواد غذایی ۱۳۹۶←۱۳۹۸
  • کمیته تخصصی بهداشت و کنترل مواد غذایی ۱۳۹۴←۱۳۹۶

تحصیلات / تحصیلات تکمیلی

B.S ، تهران ، دامپزشکی

… ← ۱۳۶۷

Ph.D ، استراثکلاید ، میکروبیولوژی

… ← ۱۳۷۹

M.S ، دانشگاه تهران ، دامپزشکی

… ← ۱۳۶۷

دکتری عمومی ، تهران ، دامپزشکی

… ← ۱۳۶۷

کلمات کلیدی


Chart
پروبیوتیکپلی لاکتیک اسیدزیره سبزلیستریا مونوسیتوژنزprobioticsژلاتینفیله مرغفیلم ژلاتینپوشش خوراکیفیله ماهی قزل آلانیسینessential oilaerobic packaging: آویشن شیرازیlisteria monocytogeneschicken filletفلزات سنگینتجمع زیستیbioaccumulationedible fishlactobacillus acidofilusانتروتوکسین زائیماهیماهی شوراشرشیا کلی o۱۵۷:h۷ضد میکروبیاستافیلوکوکوس اورئوسheavy metalsپنیرedible coatingاتشار دیسکhealth risk assessmentلاکتوباسیلوس فرمنتومبیان ژنآویشنگوشت شتراسانس گیاهیshelf lifeاستافیلوکوکوس ارئوسcinnamomum zeylanicumgelatin filmگوشت فیله مرغزمان ماندگاریاسانس آویشن شیرازیganoderma lucidumسوسیس تازهgelatinrainbow trout filletلیستریا منوسایتوژنزبرمومشیگاتوکسین ۲شاخص سلامتیbifidobacterium bifidumسین بیوتیکزمان تعیین رشدfresh sausageنانولیپوزومباسیلوس سرئوسpolylactic acidدارچیناسانسcuminum cyminumchicken meatHighcharts.com
End of interactive chart.