افشین آخوندزاده بستی

اثر فیلم های ژلاتین_ موسیلاژ دانه به حاوی نانوذرات نقره و اسانس دارچین بر برخی باکتری های بیماریزای غذازاد

امیرحسام شاکری (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۶/۲۷) ، افشین آخوندزاده بستی، نگین نوری، علی خنجری

ارزیابی اثر فیلم کربوکسی متیل سلولز - موسیلاژ ریشه ختمی حاوی اسانس رزماری بر زمان نگهداری گوشت چرخ کرده مرغ

مهگل احمدیان (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۳/۶/۲۷) ، افشین آخوندزاده بستی، حسن گندمی نصرآبادی، علی خنجری

تاثیرتوام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا

امیررضا حجاربرق (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۶/۶) ، افشین آخوندزاده بستی، نگین نوری، علی خنجری، حسن گندمی نصرآبادی

مطالعه اثر پوشش بر پایه نشاسته– روغن پالم حاوی اسانس آویشن شیرازی ارزیابی بر زمان ماندگاری تخم مرغ های خوراکی در درجات حرارتی نگهداری مختلف

یسنا زرگری (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۶/۴) ، افشین آخوندزاده بستی، رضا گندمی نصر آبادی، علی خنجری

بررسی وضعیت بهداشتی رستوران های دانشگاه تهران

کیانوش برزگرمحمدی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۶/۲۷) ، افشین آخوندزاده بستی، سید احمد مدنی، علی خنجری

" اثر افزودن پروبیوتیک تجاری Bio-Aqua به جیره غذایی ماهی قزل آلا بر شاخصهای آنتی اکسیدانی عضله و شاخصهای فساد فیله در خلال نگهداری در یخچال "

فرامرز امیری (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۴/۱۴) ، علی طاهری میرقائد، نگین نوری، علی خنجری، افشین آخوندزاده بستی

مطالعه اثر پوشش ایزوله پروتئین آب پنیر- نانوکیتوزان- نانوسلولز حاوی اسانس دارچین بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی و حسی فیله مرغ در دمای یخچالی

صداقت شیرزاد (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۲۴) ، افشین آخوندزاده بستی، حسن گندمی نصرآبادی، علی خنجری

اثر فیلم های کربوکسی متیل سلولز-موسیلاژ دانه به حاوی نانوذرات نقره و اسانس میخک بر برخی باکتری های بیماریزای غذازاد

سمانه خانی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۱/۲۴) ، علی میثاقی، افشین آخوندزاده بستی، علی خنجری

ارزیابی اثر فیلم های ژلاتین-نانوکیتوزان حاوی نانوذرات نقره و اسانس کاکوتی کوهی بر برخی باکتری های بیماریزای غذازاد.

پرنیان فرزانگان بیدگلی (دانشجو مقطع: کارشناسی ارشد. تاریخ دفاع: ۱۴۰۲/۱۰/۴) ، افشین آخوندزاده بستی، نگین نوری، علی خنجری

مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی در صدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در دمای یخچالی

سیدمهدی سرکشیک (دانشجو مقطع: دکتری. تاریخ دفاع: ۱۴۰۱/۴/۲۱) ، افشین آخوندزاده بستی، علی میثاقی، علی خنجری