محمود سلطانی فیروز

مرتبه علمی : دانشیار

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی / دانشکده کشاورزی / گروه مهندسی ماشینهای‌ کشاورزی‌ / دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی / دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی
شماره تماس : ۰۲۶۳۲۸۰۱۰۱۱

پست الکترونیکی
وب سایت
https://profile.ut.ac.ir/en/~hajiahmad
رزومه
دانلود

۱۰۲۲ ارجاعات
۱۶ h-Index

تا تاریخ : ۱۴۰۳/۰۲/۲۹

۲۳۱۹ ارجاعات
۲۴ h-Index

تا تاریخ : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴

فعالیت های علمی
۱۳۹۷۱۴۰۴

۱۰۲۲ارجاعات
۱۶ h-Index
۳۸ مقاله
۱۳ کنفرانس
۲ کتب

۱ - ۲۵ از ۵۳ نتیجه

۱۴۰۴

1. Probe-type ultrasound-assisted immersion freezing of meat, study of selected quality factors and taguchi-based process optimization

سرداری حامد، Alimardani Reza، Soltani Firouz Mahmoud، Hosseinpour Soleiman (2025)., Applied Food Research, 5(1), 1-15.

2. Deep Learning Approach and Adaptive Data Augmentation Technique for Non-Destructive Quality Recognition of Exported Saffron

Bohlol Pouya، Bakherad Ali، Omid Mahmoud، Soltani Firouz Mahmoud، Hosseinpour-Zarnaq Mohammad (2025)., JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 144(107758), 107758.

3. Optimization and analysis of heat and mass transfer parameters during hot air frying of chicken fillet

کشاورزیان فاطمه، میرزایی حبیب الله، Soltani Firouz Mahmoud، صادقی ماهونک علیرضا، Khanali Majid، تاش شمس آبادی حسینعلی (2025)., Applied Food Research, 5(1), 100818.

4. A comparative study of convolutional neural networks and traditional feature extraction techniques for adulteration detection in ground beef

Bahmani Leila، Minaei Saeid، Mahdavian Alireza، بناکار احمد، Soltani Firouz Mahmoud (2025)., Sensing and Bio-Sensing Research, 48(1), 100774.

۱۴۰۳

1. Improved Food Recognition Using a Refined ResNet50 Architecture with Improved Fully Connected Layers

Bohlol Pouya، Hosseinpour Soleiman، Soltani Firouz Mahmoud (2025)., Current Research in Food Science, 10(101005).

2. Monitoring pistachio health using data fusion of machine vision and electronic nose (E-nose)

rezaee zahra، Mohtasebi Seyed Saeid، Soltani Firouz Mahmoud (2024)., Journal of Food Measurement and Characterization, 18(12), 1-8.

3. Advancements in Machine Learning for Microrobotics in Biomedicine

Salehi Amar، Hosseinpour Soleiman، Tabatabaei Nasrollah، Soltani Firouz Mahmoud، Zadebana Niloufar، Nauber Richard، Medina-Sanchez Mariana (2024)., Advanced Intelligent Systems, 2400458(2400458).

۴. مروری به الگوریتم های یادگیری عمیق در صنایع غذایی

بهلول پویا، حسین پور سلیمان، سلطانی فیروز محمود (۱۴۰۳).، سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران، ۲۵-۲۶ مهر، تهران، ایران.

5. Thermography and deep learning for detection of ground beef adulteration

Bahmani Leila، Minaei Saeid، بناکار احمد، علیرضا مهدویان، Soltani Firouz Mahmoud (2024)., MICROCHEMICAL JOURNAL, 205(1), 111174.

6. An electronic nose system supported by machine learning techniques for rapid detection of aspergillus flavus in pistachio

rezaee zahra، Mohtasebi Seyed Saeid، Soltani Firouz Mahmoud (2024)., Journal of Food Measurement and Characterization, 18(4), 1-9.

7. Application of Cold Plasma Technology on the Postharvest Preservation of In-Packaged Fresh Fruit and Vegetables: Recent Challenges and Development

Nikzadfar Mehrad، [] []، Abooei mehrizi Reyhaneh، Abbaszadeh Rouzbeh، Soltani Firouz Mahmoud، Akbarnia Abbas، Rashvand Mahdi (2024)., Food and Bioprocess Technology, 17(5).

۱۴۰۲

1. Revolutionizing Mushroom Identification: Improving efficiency with ultrasound-assisted frozen sample analysis and deep learning techniques

Farshbaf Aghajani Pouya، Soltani Firouz Mahmoud، Bohlul Puyan (2024)., Journal of Agriculture and Food Research, 15(1), 100946.

۲. امواج فراصوت در فرآوری غذایی

سلطانی فیروز محمود، رضوانی اصل پویا (۱۴۰۲).

3. Dual-Stage ultrasound in deep frying of potato chips; effects on the oil absorption and the quality of fried chips

Alikhani Chamgordani Peyman، Soltani Firouz Mahmoud، Omid Mahmoud، Hadidi Nikoo، Farshbaf Aghajani Pouya (2024)., ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 103(1), 106779.

۴. بهینه سازی شرایط سرخ کردن فیله های مرغ با استفاده از هوای داغ به روش سطح پاسخ

کشاورزیان فاطمه، میرزایی حبیب اله، سلطانی فیروز محمود، صادقی ماهونک علیرضا، خانعلی مجید، تاش شمس آبادی حسینعلی (۱۴۰۲).، علوم غذایی و تغذیه، ۲۱(۱).

5. Intelligent Navigation of a Magnetic Microrobot with Model-Free Deep Reinforcement Learning in a Real-World Environment

Salehi Amar، Hosseinpour Soleiman، Tabatabaei Nasrollah، Soltani Firouz Mahmoud، Yu Tingting (2024)., Micromachines, 15(1), 112.

6. Power Ultrasound Coupled with Modified Atmosphere Packaging: Synergistic Effects on the Shelf-Life of White Button Mushroom (Agaricus bisporus)

Vazirianjafari Kiana، Omid Mahmoud، Soltani Firouz Mahmoud (2023)., JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2023(2023), 1-12.

7. The improvement of freezing time and functional quality of frozen mushrooms by application of probe-type power ultrasound

Farshbaf Aghajani Pouya، Soltani Firouz Mahmoud، Alikhani Chamgordani Peyman (2023)., ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 100(106637), 106637.

12. A Supervisory Control System for Automation of Horizontal Form-Fill-Seal Packaging Plant Based on Modified Atmosphere Technology

Saifi Mohammad Reza، Alimardani Reza، Mohtasebi Seyed Saeid، Mobli Hossein، Soltani Firouz Mahmoud (2023)., Acta Mechanica et Automatica, 17(3), 423-434.

۱۳. امکانسنجی تشخیص زمان فحلی گاو مبتنی بر شیر با استفاده از سامانه بینی الکترونیک

مرتضوی سیدنادر، محتسبی سیدسعید، سلطانی فیروز محمود، دهقان بنادکی مهدی، محتسبی سیدمرتضی (۱۴۰۲).، پژوهشهای مکانیک ماشین های کشاورزی، ۱۲(۱)، ۸۳-۹۴.

14. New poly(lactic acid)-based nanocomposite films for food packaging applications

yousef nia pasha hasan، Mohtasebi Seyed Saeid، Taherimehr Masoumeh، طباطبایی کلور رضا، Soltani Firouz Mahmoud، Javadi Azizeh (2023)., IRANIAN POLYMER JOURNAL, 32(4).